藍莓
藍莓栽培，已經炒作了數十年(nian)了。
1998年4月，中國(guo)藍莓(mei)之鄉張(zhang)家樓鎮政府(fu)，請我去講藍莓(mei)栽培技術(shu)，被我堅決回絕；后來農(nong)業局領(ling)導、膠南電視臺農(nong)業項目負責人、遼寧大連市下屬幾(ji)個縣級(ji)市、區，都曾(ceng)經請我講藍莓(mei)，我全回絕。
這是我從事農業技術推廣工作50余年來，唯一拒絕的課題。
因為，我講課是有(you)原則的(de)，必(bi)須有(you)利(li)于國家經濟的(de)發展(zhan)，必(bi)須有(you)利(li)于農民致富(fu)，同時(shi)也必(bi)須經得起歷史的(de)考驗。
我幾次想發表(biao)有關藍莓(mei)的文章(zhang)，始終下(xia)不了決(jue)心。
發(fa)表吧，怕給已(yi)經栽(zai)培藍莓的農民(min)造成損失(shi)，不發(fa)表吧，又不甘(gan)心讓藍莓繼續擴(kuo)大(da)面積，毀壞(huai)耕地，破壞(huai)環境，將來給我國(guo)農業生(sheng)產、給農民(min)造成更大(da)損失(shi)。
幾經掙扎(zha)，寫(xie)下此文(wen)，為的(de)是粉碎美(mei)日韓(han)禍害我國土地(di)的(de)陰謀(mou)，別再讓農民上當。
藍(lan)莓(mei)(mei)是野生灌木(mu)，東北(bei)大興安嶺、小興安嶺、長白山的酸(suan)性山嶺地帶，生長有眾多大片的藍(lan)莓(mei)(mei)灌木(mu)林。藍(lan)莓(mei)(mei)的果實(shi)為(wei)漿(jiang)果，不耐儲(chu)運，其營(ying)養價(jia)值(zhi)、口感和桑葚(shen)、紅棗、葡萄等相比，有天(tian)壤之(zhi)別(bie)。其漿(jiang)果采收(shou)后(hou)，如不及時食用(yong)，2-3天(tian)即變質，成為(wei)垃圾。
藍(lan)莓(mei)過去幾乎無人(ren)問津，近幾十(shi)年來，被(bei)美日韓炒作，才有部分(fen)企業組織農民種植、采集、收購、高價銷售；或加工藍(lan)莓(mei)干、藍(lan)莓(mei)汁(zhi)等。
藍莓漿果營養價值和我國國寶桑葚相比，那是差之萬里！
藍莓漿果被炒作的主要營養成分是花青素，其含量略少于桑葚。
而(er)碳水化合物(wu)、蛋白質、賴氨酸、各種維生素、白藜(li)蘆(lu)醇、硒的含(han)量卻遠(yuan)遠(yuan)低(di)于桑葚，也遠(yuan)遠(yuan)低(di)于大棗(zao)、葡萄等果品的含(han)量。
有(you)抗(kang)氧(yang)化作(zuo)用(yong)(yong)的不(bu)僅僅是花青素，而(er)硒、白藜蘆(lu)醇、和多種維生(sheng)素都(dou)具有(you)抗(kang)氧(yang)化作(zuo)用(yong)(yong)。桑葚因白藜蘆(lu)醇、多種維生(sheng)素、特(te)別是硒的含(han)量豐富，其總(zong)體的抗(kang)氧(yang)化作(zuo)用(yong)(yong)大(da)大(da)高于(yu)藍莓(mei)。而(er)藍莓(mei)口(kou)感與(yu)桑葚、紅棗、葡萄等果(guo)實相比(bi)，差(cha)之懸殊(shu)。
更重要的(de)是栽(zai)培藍莓的(de)土(tu)壤，在栽(zai)植之前須用大量(liang)的(de)硫磺粉處理(li)，使(shi)土(tu)壤的(de)PH值降至4.5左右。這就(jiu)把土(tu)壤變成(cheng)重酸性土(tu)壤，幾乎(hu)所有(you)的(de)農作物都不能在這種土(tu)壤中生存(cun)。
藍莓栽植(zhi)之后，須3年左(zuo)右(you)方能結果，產量僅在1500公斤左(zuo)右(you)。
而(er)桑葚(shen)、大棗栽植(zhi)當(dang)年結果，2年畝(mu)產(chan)(chan)可(ke)(ke)達2500公斤左右，葡萄(tao)亦可(ke)(ke)當(dang)年結果，2年豐產(chan)(chan)，畝(mu)產(chan)(chan)達2500公斤以上。其總體營養(yang)和經濟效益都遠遠高于藍莓。
特別(bie)是我國(guo)國(guo)寶(bao)桑(sang)樹(shu)栽(zai)培，不(bu)需使(shi)用任何化(hua)肥、不(bu)必噴灑農藥，各種土(tu)壤、甚(shen)至溝洼、山坡都可栽(zai)培，當年結果，年年豐產(chan)，畝產(chan)可高達2500公斤左右，高者達3500公斤，且營養豐富，保健(jian)效果甚(shen)佳。
特(te)別是桑樹果(guo)釀制的桑椹果(guo)酒，其營養、保健(jian)效果(guo)更佳(jia)。
據權威部門化驗：桑葚酒中的花青素（抗癌、防癌、抗氧化）含量是干紅葡萄酒的5倍、蛋白質含量是干紅葡萄酒的8.44倍，賴氨酸含量是干紅葡萄酒9.23倍、白藜蘆醇（抗氧化、抗癌、延緩衰老）含量是干紅葡萄酒的10.19倍，微量元素硒（高抗氧化、美容養顏、延長壽命、防癌抗癌）的含量是干紅葡萄酒的12.41倍，此外桑葚酒還含有人體所必需的18種氨基酸和多種微量元素，是沒有任何污染、無與倫比的高檔保健飲品。
大家都(dou)知道，干紅葡萄酒是(shi)世界公認的五(wu)大保健飲料之(zhi)一。
然而化驗結(jie)果(guo)說明，所謂五大(da)保健飲料之一的干紅葡萄(tao)酒(jiu)，其(qi)營養(yang)(yang)價值、保健效(xiao)果(guo)都難以與桑(sang)葚(shen)果(guo)酒(jiu)相抗衡(heng)。而且國寶桑(sang)樹(shu)(shu)，不但其(qi)桑(sang)果(guo)是百(bai)果(guo)之王，而且桑(sang)葉可養(yang)(yang)蠶，發展絲綢業，桑(sang)葉還可加工高(gao)檔(dang)桑(sang)茶，其(qi)對(dui)糖(tang)尿病有極好(hao)的療效(xiao)，桑(sang)皮、桑(sang)根(gen)和霜打桑(sang)葉都是良好(hao)的中藥材，桑(sang)樹(shu)(shu)枝條、樹(shu)(shu)干，其(qi)蛋白質含量高(gao)達(da)15—28%，高(gao)者達(da)30%，可直接加工成高(gao)檔(dang)精(jing)飼料，用于(yu)飼養(yang)(yang)牛(niu)、豬、羊、雞、鴨、鵝等家畜、家禽，既保健、又能大(da)幅度降低飼養(yang)(yang)成本。
美日韓(han)炒作藍莓(mei)，其(qi)目的(de)旨在損壞中(zhong)國土地、禍害中(zhong)國農業。而國內(nei)少數專家、企業家炒作藍莓(mei)，是為(wei)牟取暴利。
炒作時期，消費者不(bu)知其營(ying)養價值平平，盲目購買，價格超(chao)出葡萄、紅棗(zao)、桑(sang)葚等果品(pin)的數倍、甚至十多倍，這(zhe)是(shi)暴利欺詐消費者。消費者是(shi)上了那些別有(you)用心者的當。
試想，如果(guo)藍莓大(da)面積發(fa)展(zhan)，市(shi)場容量是有(you)限(xian)的！價(jia)格必然(ran)回落，栽培者的經濟效益會迅速大(da)幅度下降，最后必然(ran)改種其它作物，到那時不但(dan)經濟收益損失慘重，而(er)且土壤改良任務(wu)更重，不是二年(nian)三(san)年(nian)就能夠(gou)徹(che)底(di)解決的啊！
農民朋友，醒(xing)醒(xing)吧！炒(chao)作藍莓的(de)企業家們(men)，請你們(men)負(fu)起社(she)會責任，不要只想著暴利賺錢！
辯證法是殘酷的。
舍(she)得，舍(she)得，只有舍(she)，方能得！
只(zhi)有為國家負(fu)責，為百姓著想，你才能成為真(zhen)正的企業(ye)家，才能發展壯大。
請不要再炒作藍莓(mei)、欺詐農民(min)和消費者啦！
2017年(nian)12月(yue)5日(ri)